鴨川畔，一席嚐盡壽司、天婦羅、鐵板燒與懷石。
水暉位於京都麗思卡爾頓酒店B1F，很難用「一家餐廳」概括：它分成壽司、天婦羅、鐵板燒、懷石四個獨立區域，各有名廚坐鎮。空間細節融入日本傳統工藝，低調卻華麗。最值得專程而來的是天婦羅——主廚藤元建司擁有20多年日本料理經驗，選用當季上乘食材，以輕盈火候帶出清雅香氣與鮮甜口感。若選擇困難，就點「主廚推薦嚐鮮晚餐」，一套品味四種風格。從京都市役所前或京阪三條站步行約3分鐘，飯後沿鴨川散步到祇園也剛剛好。
圖片一覽
套餐
經典懷石料理午餐
1.在水暉，懷石料理是基於日本傳統的Go-mi、Go-syoku、Go-ho(五種口味、五種顏色、五種烹飪方法)。
2.精心準備的小菜在當代藝術家設計的餐具上呈現。
*套餐圖片僅供參考
經典品味懷石料理晚餐
1.在水暉，懷石料理是基於日本傳統的Go-mi、Go-syoku、Go-ho(五種口味、五種顏色、五種烹飪方法)。
2.精心準備的小菜在當代藝術家設計的餐具上呈現。
*套餐圖片僅供參考
經典高級懷石料理晚餐
1.在水暉，懷石料理是基於日本傳統的Go-mi、Go-syoku、Go-ho(五種口味、五種顏色、五種烹飪方法)。
2.精心準備的小菜在當代藝術家設計的餐具上呈現。
*套餐圖片僅供參考
店鋪資訊
| 店名 | 水暉（京都麗思卡爾頓酒店） |
| 地址 | 日本京都府京都市中京區 鴨川二條大橋畔 京都麗思卡爾頓酒店 B1F 京都府京都市中京区鴨川二条大橋畔 ザ・リッツ・カールトン京都 B1F Google 地圖 |
| 大眾運輸前往方式 | 京都是營地下鐵東西線【京都市役所前駅】下車，徒步約3分鐘
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| 費用包含 | 1. 套餐費
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| 費用不包含 | 1.套餐外的額外消費
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| 預約注意事項 | 1. 12歲以上的未成年人須點選成人套餐，請悉知。
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| 取消政策 | 用餐前3天內取消預約，收取餐費的100%費用。
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